酸味がまろやかで旨味のあるレモンです。収穫前後の防カビ剤や防腐剤を使用していない、皮まで食べられる安心安全なレモンです。
メイヤーレモンは、オレンジとレモンの自然交配によって生まれたレモンの品種です。そのため一般的なレモンと比べると酸味がまろやかなのです。輸入の柑橘類は防カビ剤や防腐剤が多く使用されているため、皮を使用する際には何度も煮こぼしたり、専用の洗剤で洗ったりする必要があります。しかし、弊社の農園では収穫前後の防カビ剤や防腐剤を使用していないため、サッと洗っただけで皮まで安心して口にすることができます。生はもちろん、ジャムなど加熱しても美味しく召し上がっていただけます。カットして冷凍保存しておくといろいろなバリエーションで楽しむことができます。
こちらのニュージーランド産メイヤーレモンは夏ごろの出荷となります。冬に出荷される佐賀県産メイヤーレモンと合わせて年間を通じてメイヤーレモンをご提供できるようなリレーを目指しております。
