酸味がまろやかで旨味のあるレモンです。収穫前後の防カビ剤、防腐剤を使用していないので、皮まで食べられる安心安全なレモンです。
こちらは国内佐賀県で生産されているメイヤーレモンですが、ニュージーランド産と同様、収穫前後の防カビ剤、防腐剤は使用しておりません。生産者の方々の技術や恵まれた土地のおかげでそのようなメイヤーレモンをご提供することが可能となっております。出荷時期は冬頃となります。夏に出荷されるニュージーランド産と合わせて、年間を通してメイヤーレモンをご提供できるようなリレーを目指しております。
生はもちろん、ジャムなど加熱しても美味しく召し上がっていただけます。カットして冷凍保存しておくといろいろなバリエーションで楽しむことができます。
